Despre ceai circulă foarte multă informație și e ușor să te încurci. Aici găsești doar ce ai nevoie: cum îl prepari, când îl bei, ce gust are și rețete pe care chiar le faci acasă.
Dacă pe la ora 3 după-amiaza ajungi la a treia cafea, matcha este o alternativă cu cofeină și L-teanină. Îți arătăm cum o prepari și cum faci trecerea treptat.
Citește articolul
Ceai rece de casă, fără zahăr adăugat: cold brew la frigider pentru ceaiul verde și start cu apă clocotită pentru ceaiul de fructe. Cantități la litru.
Citește articolul
Patru smoothie-uri simple cu matcha și ube, cu cantități exacte, fără zahăr adăugat. Află care au cofeină și care sunt potrivite și pentru copii.
Citește articolul
Ceaiul verde iese amar când apa e prea fierbinte sau îl lași prea mult. Iată cum prepari Strawberry Truffle cu apă la 80 °C, 2–3 minute, cald sau rece.
Citește articolul
Ceaiul de fructe nu e doar de băut. Cu o infuzie concentrată faci un dressing, o glazură pentru chec și un sirop. Trei rețete cu cantități exacte.
Citește articolul
Yerba mate este o băutură din frunzele unui arbust din America de Sud, cu cofeină. Află ce gust are, câtă cofeină are și cum o prepari simplu, caldă sau rece.
Citește articolul
Rețeta de ube latte cald și cu gheață, cu cantități exacte. Plus varianta în două culori, ube cu matcha, și cum păstrezi culoarea violet.
Citește articolul
Matcha ceremonial se bea simplă, cu apă. Matcha culinar merge în deserturi. Află cum le deosebești, de ce i se spune „aurul verde” și pe care s-o alegi.
Citește articolul
Dimineața ceai cu cofeină, după-amiaza și seara infuzii fără cofeină. Vezi ce ceai Malee se potrivește fiecărui moment și la ce oră să te oprești.
Citește articolul
Ceaiul se pune la lichidele pe care le bei într-o zi, iar iarna te ajută să bei mai mult. Vezi ce spun studiile și un plan simplu de căni pentru o zi rece.
Citește articolul
Nu te lăsa de cafea de pe o zi pe alta. Vezi un plan pe 4 săptămâni în care înlocuiești câte o cafea cu matcha sau yerba mate și ce spun studiile despre L-teanină.
Citește articolul
O pungă Malee de 50 g ajunge pentru 10–25 de căni, după ceai. Vezi calculul simplu, costul pe cană și regulile de păstrare: fără lumină, căldură, umezeală și aer.
Citește articolul
Trufe cu ciocolată albă și matcha, panna cotta violet cu ube și brioșe marmorate. Trei rețete de sărbători, cu grame exacte și pași simpli.
Citește articolul
Un punci cald de mere și vanilie pentru toată familia, un rooibos latte cu scorțișoară și un ceai cu ciocolată pentru adulți. Rețete cu cantități exacte.
Citește articolul
Ai nevoie doar de o cană, o sită și apă fierbinte. Vezi cum prepari yerba mate, matcha sau o infuzie de fructe la birou, fără termometru și fără mizerie.
Citește articolul
Matcha iese bine dacă respecți trei lucruri: apa nu clocotită, cantitatea potrivită și pudra bine amestecată. Vezi pașii și greșelile frecvente.
Citește articolul
Rooibos vine dintr-un arbust din Africa de Sud și nu are cofeină. Vezi ce gust are, cum îl prepari și de ce merge atât de bine cu lapte.
Citește articolul
Ghid simplu de cadouri cu ceai: alegi după gustul persoanei și după buget, de la o pungă de 33 de lei la colecția completă.
Citește articolul
Un ceai de fructe cald, cu gust de măr copt sau de mango, poate fi alternativa la biscuiții de seară. Vezi ce infuzie alegi, cum o faci și ce eviți.
Citește articolul
Ghid practic pentru firme: ce ceai faci cadou angajaților și partenerilor, cum calculezi cantitățile și cu cât timp înainte de Crăciun ceri oferta.
Citește articolul
Seara alegi un ceai fără cofeină, cu gust dulceag de fructe sau cremos, cu lapte. Vezi până la ce oră e bine să bei cofeină și cum îți faci cana de seară în 10 minute.
Citește articolul
Matcha este ceai verde măcinat fin, pe care îl bei cu totul. Află de unde vine, cum se face, cum recunoști una bună și cum o folosești în băuturi și rețete.
Citește articolul
Ube este o igname violet din Filipine, cu gust discret-dulce și culoare naturală intensă. Îți arătăm cum arată, ce gust are și cum o folosești în latte și deserturi.
Citește articolul
Fructele din infuziile Malee nu trebuie strecurate. Le poți mânca după infuzare sau chiar uscate, ca gustare. Iată ce conține fiecare infuzie și cum le folosești.
Citește articolul
Rooibos Latte Macchiato, matcha și ube merg cel mai bine cu lapte. Vezi cum le prepari, cald sau pe gheață, și ce schimbă fiecare tip de lapte.
Citește articolul
Toamna bei mai puțină apă rece, iar ceaiul cald te ajută să ajungi la lichidele de care ai nevoie. Vezi ce ceai alegi pe fiecare moment al zilei.
Citește articolul
Copiii pot bea infuzii de fructe fără cofeină, fără zahăr adăugat și servite călduțe. Vezi ce alegi, cum le prepari și când întrebi medicul pediatru.
Citește articolulRăspunde la 5 întrebări și primești ceaiul potrivit pentru tine, plus 10% la prima comandă.