Acasă / Ritualuri
Ritualuri și rețeteCeaiul tău, exact așa cum îți place
Fierbinte și învăluitor sau infuzat lent la rece pentru o explozie de prospețime. Prepararea la rece îți oferă o alternativă curată și naturală la sucurile clasice, cu arome bogate și o limpiditate cristalină.
Rețeta 1
Matcha latte cu gheață
- Cerne 1–2 lingurițe de matcha într-un bol.
- Adaugă puțină apă caldă (nu clocotită) și bate cu telul de bambus în formă de „M”.
- Umple un pahar cu gheață și lapte (sau băutură vegetală).
- Toarnă matcha deasupra și presară puțină pudră pentru final.
Rețeta 2
Ube latte violet
- Cerne o linguriță de ube într-un bol.
- Adaugă puțină apă caldă și bate până la omogenizare.
- Toarnă peste gheață, apoi adaugă laptele.
- Decorează cu un strop de pudră deasupra.
Rețeta 3
Iced tea prin infuzare la rece
- Pune 2–3 lingurițe de ceai într-un litru de apă rece.
- Lasă la frigider 6–8 ore (sau peste noapte).
- Strecoară (infuziile de fructe nu necesită, fructele se pot mânca).
- Servește cu gheață, fructe proaspete și mentă.
Rețeta 4
Rooibos latte macchiato
- Infuzează 2 lingurițe de ceai în puțină apă fierbinte, 5–7 minute.
- Strecoară într-un pahar cu gheață.
- Adaugă lapte rece, încet, ca să se formeze straturile.
- Îndulcește după gust, cu miere sau sirop.
Ghid rapid
Infuzia caldă, pe scurt
Ceai verde și yerba mate
80 °C · 2 lingurițe la 250 ml · 2–5 minute
Rooibos
95–100 °C · 2 lingurițe la 250 ml · 5–7 minute
Infuzii de fructe
100 °C · 2 lingurițe la 250 ml · 8–10 minute
Matcha
70–80 °C · 1–2 lingurițe · bătută cu telul de bambus
Nu știi ce să alegi?