Pofta de dulce seara: cum te ajută un ceai de fructe

De ce un ceai de fructe când ai poftă de dulce?

Pofta de dulce de seară vine des din obișnuință: stai pe canapea și vrei ceva dulce în mână. Un ceai de fructe îți dă gust dulceag, miros de fructe și ceva cald de ținut în mână.

La Malee e un plus: fructele din infuzie se pot mânca. După 8–10 minute, bucățile de măr sau de mango devin moi. Le mănânci cu lingurița, ca pe un compot.

• Are gust dulce-acrișor de la fructe.
• Nu ai nevoie de zahăr în plus.
• Se adaugă la lichidele pe care le bei într-o zi.
• Îți ia timp să-l bei, pentru că e cald.

Cât zahăr e prea mult?

Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca zaharurile libere să fie sub 10% din energia zilnică. Ideal ar fi chiar sub 5%, adică în jur de 25 g, cam 6 lingurițe pe zi. Aici intră zahărul pus de noi, dar și cel din miere, siropuri și sucuri.

Specialiștii de la Harvard spun că o doză de suc de 355 ml are cam 7–10 lingurițe de zahăr. Iar sucul de fructe are cam la fel de mult zahăr ca un suc carbogazos. De aceea, o cană de ceai de fructe fără zahăr adăugat e o alternativă simplă.

Ce ceai de fructe alegi când vrei ceva dulce?

Apple Berry Vanilla e cel mai apropiat de un desert. Are aproape 90% bucăți de măr, plus zmeură și vanilie. Seamănă cu un măr copt cu vanilie. Nu are cofeină.

Purple Magic e varianta tropicală: fructul dragonului, mango, ananas, guava, chipsuri de banane și pepene galben. E cel mai dulce dintre infuziile Malee. Nu are cofeină.

Strawberry Truffle are gust de ciocolată cu căpșuni. Dar e ceai verde, deci are cofeină. Îl bei după-amiaza, ca desert după prânz, nu seara târziu.

Cum faci ceaiul de fructe să fie ca un desert?

1. 1
   Pune 2 lingurițe de Apple Berry Vanilla sau Purple Magic într-o cană de 300 ml.
2. 2
   Toarnă apă clocotită, la 100 °C.
3. 3
   Lasă 8–10 minute, cu farfurioara pusă peste cană, ca să păstreze aroma.
4. 4
   Pentru varianta cremoasă, adaugă 50–100 ml lapte cald la Apple Berry Vanilla. Iese ca un măr cu frișcă.
5. 5
   Mănâncă fructele de la fund cu lingurița.

Pot mânca fructele uscate direct din pungă?

Da. Bucățile de fructe din infuziile Malee se pot mânca și uscate, nu doar după infuzare. O mână mică de bucăți de măr din Apple Berry Vanilla e o gustare crocantă.

Dar fructele uscate sunt concentrate. Câteva bucăți ajung. Restul pungii păstrează-l pentru ceai.

Ce faci cu ceaiul rămas?

Dacă ți-a rămas ceai în ceainic, nu-l arunca. Pune-l la frigider, într-o sticlă închisă, și a doua zi ai un ceai rece de fructe. Adaugă gheață și o felie de portocală.

Ceaiul rece de Purple Magic sau Goji Berry e bun și la prânz, în locul unui suc. Are culoare, are gust și nu are zahăr pus în plus.

Ce să eviți seara?

• Ceaiurile cu cofeină după-amiaza târziu: matcha, Yerba Mate Lemongrass, Strawberry Truffle. Specialiștii recomandă să eviți cofeina cu cel puțin 6 ore înainte de somn.
• Să pui zahăr sau miere „ca să fie mai bun”. Fructele dau deja gust.
• Sucurile de fructe în loc de ceai. Au mult zahăr, chiar dacă e „natural”.
• Să bei cana fix înainte de culcare. Bea-o imediat după cină.