Ceaiul și hidratarea iarna: se pune la apă?

Ceaiul se pune la apă?

Da. Ceaiul este în cea mai mare parte apă, deci intră în lichidele pe care le bei într-o zi. Harvard T.H. Chan School of Public Health scrie că ceaiul și cafeaua pot contribui la aportul zilnic de apă.

Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition în 2016 a comparat 13 băuturi cu apa plată. Oamenii au băut câte 1 litru și s-a măsurat cât lichid au eliminat în următoarele 4 ore. Ceaiul cald și ceaiul rece au dat același rezultat ca apa. Cu alte cuvinte, corpul a păstrat la fel de mult lichid.

Dar cofeina nu te deshidratează?

Mai puțin decât se credea. Harvard notează că efectul cofeinei de a te face să mergi mai des la toaletă este mai slab decât se credea și că o cantitate mai mare de cofeină nu duce neapărat la deshidratare. Peste aproximativ 180 mg de cofeină pe zi, unii oameni pot elimina ceva mai mult lichid pe termen scurt.

Practic: un ceai verde sau o matcha dimineața se pune și ea la lichide. Pentru restul zilei, mai ales după-amiaza și seara, alege infuzii fără cofeină. Așa bei mai mult fără grija somnului.

De ce bem mai puțin iarna?

Pentru că frigul ne taie setea. Un studiu de la University of New Hampshire, publicat în 2004, a arătat că la 4 °C senzația de sete a scăzut cu până la 40%, atât în repaus, cât și la mers. Corpul tot are nevoie de lichide, doar că nu ți le mai cere la fel de clar.

Harvard mai spune că expunerea la temperaturi extreme, foarte cald sau foarte frig, crește nevoia de lichide. Iar specialiștii recomandă să nu aștepți să ți se facă sete și amintește că urina închisă la culoare este un semn că bei prea puțin.

• Afară e frig, deci nu simți sete.
• Înăuntru e cald și uscat, de la calorifere.
• Apa rece nu te atrage, deci bei mai rar.
• O cană caldă rezolvă ultimele două probleme dintr-odată.

Câtă apă îți trebuie pe zi?

Ca reper, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră adecvat un aport zilnic de apă de 2 litri pentru femei și 2,5 litri pentru bărbați. Harvard arată că aproximativ 20% din apa pe care o primim vine din mâncare, din legume, fructe și supe.

Nevoia reală diferă de la om la om, după greutate, mișcare și cât de cald e în casă. Folosește cifrele de mai sus ca orientare, nu ca regulă strictă.

Cum arată o zi de iarnă cu ceai, cană cu cană?

O cană obișnuită are 250 ml. Patru căni de ceai înseamnă deja un litru. Adaugă apa de la mese și ai acoperit o parte mare din necesar fără efort.

1. 1
   Dimineața, la 8: un pahar de apă, apoi ceaiul tău de dimineață.
2. 2
   La 11: o cană de Goji Berry, caldă. Are hibiscus și coacăze, cu gust acrișor, fără cofeină.
3. 3
   La 14: un pahar de apă după masă.
4. 4
   La 16: o cană de Purple Magic, cu bucăți de mango, ananas și fructul dragonului. Fructele le mănânci la final.
5. 5
   La 19: Rooibos Latte Macchiato, simplu sau cu lapte, fără cofeină.
6. 6
   Seara: încă un pahar de apă, dacă ți-e sete.

Ce infuzii Malee merg pentru hidratare iarna?

Toate trei de mai jos sunt fără cofeină și se prepară la fel de simplu: 2 lingurițe la 250 ml apă.

• Goji Berry: hibiscus, coacăze, soc, goji și papaya. Gust acrișor, culoare roșu închis. Apă la 100 °C, 8–10 minute.
• Purple Magic: fructul dragonului, mango, ananas, guava, banane, pepene galben și portocală. Gust dulce, tropical. Apă la 100 °C, 8–10 minute. Conține și puțin zahăr, scris pe etichetă.
• Rooibos Latte Macchiato: rooibos cu cacao și note de cafea. Gust rotund, ca de desert. Apă la 95–100 °C, 5–7 minute. Merge și cu lapte.

Harvard recomandă apa ca primă alegere și ceaiul neîndulcit ca variantă foarte bună. Dacă vrei ceva dulce, mănâncă bucățile de fruct din cană în loc să adaugi zahăr.